sans-souci

パスタマシンと一緒に購入したシルパット。
シリコンで出来たベーキングシートです。

「生地離れが良いのでこねやすく、また耐熱温度が高いので、
　この上でこねて、２次発酵→そのままオーブンに入れられます！」
との謳い文句。
あまり期待せず購入したのだけど…

これはいい！

本当に生地がくっつきません。
ボールよりこねやすい〜

と言う訳で、昔買ったパンの本を引っ張りだして来て、
久しぶりに挑戦してみました。


基本のプチパン。
久しぶりにしては上手に出来たと思います。
この後、家で焼けたら良いなぁ〜と思っていたバゲットにも挑戦しました。
改善の余地あり！だけど中々の出来栄えに満足〜
これは楽しい♪

突如生パスタが恋しくなり。
とうとう買ってしまいました、パスタマシン。
少し前まではたこ焼き機があんなに欲しかったと言うのに…。

パスタはもちろん、
うどんもそばも中華麺も韓国冷麺も餃子の皮も作れるとの噂のパスタマシンｗ
インペリアSP-150です。


こっちは参考書。
パスタもうどんも中華麺も冷麺も…なんて魅惑的な文句ｗｗｗ


cuocaにて粉も購入！
いろいろ試してます。
うん。
使うごとに上達するのがわかって楽しい。
今でもそれなりに美味しいけど…早く上手に打てるようになりたいな。

これまでの成果！？
一番最初に作ったうどん→美味しい！でも長すぎた〜
デュラムセモリナ100%のパスタ→切るのに失敗、縮れ麺気味に…
冷麺→使い方わかってきた！成功と言って良いでしょう♪わーい

初挑戦のうどん…盛り付けに失敗したのでアップでごまかしｗ

掃除のこと。

面倒くさがりの自分。
綺麗な部屋は好きだけど、その為の掃除は極力手間をかけたくない…。
だから部屋はフローリング、
物は極力少なく！（邪魔なモノがあると掃除しなくなるのでｗ）がモットー。

長年、「クイックルワイパー＋たまに掃除機」でやってきましたが、
継続して物を買うの嫌い…で、クイックルがどうも気に入らない。
たまには水拭きしたいけど、ウェットシートは成分が気に入らない。

で、少し前にマイクロファイバーのクロスを濡らして、
クイックルのように使う方法に変えました。
洗剤はオレンジX。
オレンジの香りがとっても気持ち良くて、気分良く掃除出来るのでお気に入り。

気軽に掃除出来るのは嬉しいけれど、
クイックルほどゴミが取れない、でも掃除機をいちいち出すのは面倒。
（ウチの掃除機大きいのです）
なので最近は、「箒で掃く＋クロスで水拭き」と言う手順に落ち着きました。
昔買ってあった、手箒とちりとりがセットになったやつを使っていたのですが、
腰をかがめて掃くので、ずっとやっていると姿勢がつらい…。
思い切って、長い箒を買う事にしました！



棕櫚箒。
繊維が細かく、フローリングも傷めないで掃くことが出来る。
俗に「一生に3本」と言われるほど長持ちするものなので、ちょっと奮発。
手前のは「はりみ」と言う、
和紙に柿渋を塗ったちりとり。
どちらも静電気がほとんどおこらないのが良いです！
これで気分良く掃除できます♪