パスタマシンと一緒に購入した
シルパット。
シリコンで出来たベーキングシートです。
「生地離れが良いのでこねやすく、また耐熱温度が高いので、
この上でこねて、２次発酵→そのままオーブンに入れられます！」
との謳い文句。
あまり期待せず購入したのだけど…
これはいい！
本当に生地がくっつきません。
ボールよりこねやすい〜
と言う訳で、昔買った
パンの本
を引っ張りだして来て、
久しぶりに挑戦してみました。
基本のプチパン。
久しぶりにしては上手に出来たと思います。
この後、家で焼けたら良いなぁ〜と思っていたバゲットにも挑戦しました。
改善の余地あり！だけど中々の出来栄えに満足〜
これは楽しい♪