sans-souci

パスタマシンと一緒に購入したシルパット。
シリコンで出来たベーキングシートです。

「生地離れが良いのでこねやすく、また耐熱温度が高いので、
　この上でこねて、２次発酵→そのままオーブンに入れられます！」
との謳い文句。
あまり期待せず購入したのだけど…

これはいい！

本当に生地がくっつきません。
ボールよりこねやすい〜

と言う訳で、昔買ったパンの本を引っ張りだして来て、
久しぶりに挑戦してみました。


基本のプチパン。
久しぶりにしては上手に出来たと思います。
この後、家で焼けたら良いなぁ〜と思っていたバゲットにも挑戦しました。
改善の余地あり！だけど中々の出来栄えに満足〜
これは楽しい♪

久しぶりにみなとみらいホールでクラシック。

++　プログラム　++
<第１部>「名曲の花束・ソリストたちの饗宴」
　　マスカーニ：歌劇「カヴァレリア・ルスティカーナ」間奏曲
　　ラフマニノフ：ヴォカリーズ
　　ハチャトゥリアン：剣の舞
　　ベートーヴェン：ロマンス第２番op50
　　サラサーテ：ツィゴイネルワイゼン
<第２部>　モーツァルト：交響曲第４１番「ジュピター」K551
<第３部>　ベートーヴェン：交響曲第６番「田園」op68
<アンコール1>　モーツァルト：「フィガロの結婚」序曲
<アンコール2>　ドヴォルザーク：「スラブ舞曲第10番」

指揮ペトゥル・ヴロンスキー/スロヴァキア交響楽団

スロヴァキア交響楽団はなじみのない楽団でしたが、
プログラムに惹かれて行って来ました。
演奏はまぁまぁ。
手堅い印象です。

アンコールの2曲は演奏慣れしているのか、
本編よりレベルが高かった気がしましたｗ
個人的にはジュピターもっと頑張って欲しかったです。
でも沢山聴けて幸せ。

帰りにクィーンズスクエアにある一風堂で久しぶりにラーメン食べました。
土曜の夜のせいか、遅くても混んでる！
でもみなとみらいホールの後に寄るのにちょうど良いかも〜

突如生パスタが恋しくなり。
とうとう買ってしまいました、パスタマシン。
少し前まではたこ焼き機があんなに欲しかったと言うのに…。

パスタはもちろん、
うどんもそばも中華麺も韓国冷麺も餃子の皮も作れるとの噂のパスタマシンｗ
インペリアSP-150です。


こっちは参考書。
パスタもうどんも中華麺も冷麺も…なんて魅惑的な文句ｗｗｗ


cuocaにて粉も購入！
いろいろ試してます。
うん。
使うごとに上達するのがわかって楽しい。
今でもそれなりに美味しいけど…早く上手に打てるようになりたいな。

これまでの成果！？
一番最初に作ったうどん→美味しい！でも長すぎた〜
デュラムセモリナ100%のパスタ→切るのに失敗、縮れ麺気味に…
冷麺→使い方わかってきた！成功と言って良いでしょう♪わーい

初挑戦のうどん…盛り付けに失敗したのでアップでごまかしｗ